2 การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารโปรตีนต้นแบบจากปลาสำหรับผู้สูงอายุที่มีภาวะกลืนลำบากเพื่อการประยุกต์ใช้ในระดับอุตสาหกรรม
-

หัวหน้าโครงการ	อ.ดร.เอกสิทธิ์ จงเจริญรักษ์
หน่วยงาน	คณะอุตสาหกรรมเกษตร มช.
แหล่งสนับสนุนงานวิจัย	งบแผ่นดิน ปี 2560
ระยะเวลาดำเนินการ	1 ตุลาคม 2559 - 30 กันยายน 2560